Sadržaj:

Mogu li se smrznuti pečurke?
Mogu li se smrznuti pečurke?

Video: Mogu li se smrznuti pečurke?

Video: Mogu li se smrznuti pečurke?
Video: RECEPT ZA PEČURKE I PIRINAČ - RECEPT ZA GLJIVE I RIŽU 2024, Novembar
Anonim

Smrzavanje smrčaka

Nikad zamrznite gljive sirovi jer mogu razviti neugodan okus, što vi će primetite kada ih kuvate. Ovaj recept zahtijeva dinstanje smrčkovi prije u maslacu smrzavanje , ali ti mogu zatim ih prokuhajte cijele oko 5 minuta zamrznuti kao što je opisano u nastavku.

Slijedom toga, kako kuhati smrznute gljive smrznute?

  1. Stavite na pleh i zamrznite 2 sata.
  2. Stavite jedan sloj smrznute smrčke u vrećicu Ziploc i uklonite sav pristupni zrak. Vakuumsko pakovanje ako možete.
  3. Čuvajte u zamrzivaču u zaštitnoj posudi ili prostoru gdje se neće premlatiti.
  4. Upute za kuhanje.
  5. Zagrijte maslac do temperature prženja. Stavite smrznute smrčke.

Moglo bi se također zapitati, kako čuvate smrčke? Store vaša smrčkovi rastresit, u frižideru, u kontejneru sa dosta ventilacije. Nemojte ih zatvarati u vrećicu. Za veoma prljavo smrčkovi , namočite gljive u činiji hladne vode, uz miješanje jednom ili dva puta.

S obzirom na ovo, koliko dugo će se pečurke čuvati?

Store stavite ih u plastičnu kesu u frižider sa do pola otvorenom kesom zadržati taman dovoljno vlage u pečurkama. Držao sam ih u frižideru do 3 nedelje, što će možda biti duže u zavisnosti od toga koliko su sveže. Ako ti mogu nemojte ih jesti dovoljno brzo pa ih osušite.

Šta se dešava sa smrčkom kada se smrzne?

A dugo zamrznuti jednom morel pečurke su niknule. Toplina uzrokuje morel gljive jako narastu, prevrnu se i počnu truliti. Nedostatak kiše i vlage također će uzrokovati kratku sezonu, jer će se gljive osušiti.

Preporučuje se: